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【麻辣五香2袋包邮】陕西特产棋子豆/面豆豆/烤馍豆/面蛋蛋馍零食
- 净含量:250g
- 品牌:红福
- 是否为有机食品:否
- 糕点种类:其他/other
- 是否含糖:无糖
- 产地:中国大陆
- 省份:陕西省
- 城市:渭南市
每袋半斤250g,2袋包邮,口味任意搭配!备注口味就可以,需要的亲赶紧了!
全国除新疆西藏外2件包邮!
首先采用本地特级小麦面粉,经过用力精细揉 搓面团、发酵,再按一定顺序比例加入盐、芝麻、椒叶等,揉搓成条,精切如大豆般的成型颗粒,采用白绵土为介质,小炉慢火焙烤而成。成品呈灰黄色,有一种黄土的味道,颗粒饱满均匀,外观诱人,老少皆宜,口感好,香、酥、脆,越吃越是离不了。
吃棋子豆可是很有讲究的相传在二月二是非吃不可的!、“二月二,龙抬头”,传说龙王就是在这天得救的。传说中,龙王违抗圣命被压在大山下,致使天下少雨,山上立碑说“要想重登灵霄阁,除非金豆开花时。”人们为了救出龙王,就到处找开花的金豆。到了二月初二,人们翻晒玉米种子时,突然想到,这玉米就像金豆,炒一炒开了花,不就是金豆开花了吗?于是,家家户户都爆玉米花,龙王终于得救,继续为人间兴云布雨。
您知道这天陕西都有哪些风俗吗?
棋子豆一定要吃
在农村,家家都要爆米花、炒苞谷豆、炒棋子豆,豆豆既给在家的人吃,还要留下一部分送给至亲。吃炒豆豆也叫“咬虫”,也就是俗话说的“咬了虫,牙不疼”。每年农历二月初二,陕西华阴一带的人们把供奉于神灵前的献糕,像蝎子、蝎子尾巴的花馍切成碎块(棋子豆),在锅中烘干,让小孩子吃下去,认为这样对孩子有好处。
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